Les meilleurs moules à bûches pour réussir son dessert de Noël

Moules bûches de Noël

La bûche de Noël puise ses origines dans les coutumes païennes associées au solstice d’hiver, où l’on allumait une bûche massive pour marquer le retour de la lumière. Christianisée au Moyen-Âge, cette tradition a évolué en un symbole de la lumière du Christ. Au 19ème siècle en France, la bûche a pris une forme sucrée, généralement une génoise roulée garnie de crème au beurre. Envie de la préparer maison ? Nous vous proposons une sélection de moules à bûches.

Moules à bûches de Noël : les différents types de matériaux

Il existe plusieurs types de moules à bûche qui diffèrent selon le matériau utilisé :

  • Les moules à bûches en silicone : cette matière convient à de très nombreuses préparations car elle résiste à un large éventail de températures (de -70°C à 230°C). Les moules en silicone passent sans problème au four, au congélateur, ou au lave-vaisselle. En outre, ils permettent un démoulage facile.
  • Les moules à bûches en acier inoxydable dotés d’un revêtement antiadhésif : étanches et rigides, ils sont simples à utiliser et solides.
  • Les moules à bûches en plastique : ils sont parfaits pour les bûches glacées.

Quelles sont les critères à prendre en compte pour l’achat d’un moule à bûche ?  

Après avoir choisi le matériau de votre moule à bûche, il est important de prendre en compte les critères suivants :

  • La taille : prendre en compte la taille est important en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous préparez la bûche. À titre indicatif, un moule de 30 cm est idéal pour 8 personnes.
  • Les accessoires : accordez de l’importance aux accessoires fournis avec le moule, tels que les tapis de motifs, les socles, les bords démontables, etc.
  • La marque : le choix de la marque est crucial, surtout si vous souhaitez un moule de qualité et durable dans le temps. Il existe des marques reconnues comme Silikomart, De Buyer, ou encore Gobel.

Notre sélection de meilleurs moules pour faire une bûche 

  • Le moule à buche Silikomart
  • Les moules à buche Epicerie du Chef
  • Le moule à buche Zenker
  • Le moule à buche extensible Patisse
  • La gouttière à buche De Buyer
  • Le kit moule à buche Gobel
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Moule à buche Silikomart

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Vous ne rencontrerez aucune difficulté à démouler votre bûche grâce à ce moule en silicone antiadhérent. Vous pourrez ainsi impressionner vos convives avec des réalisations toujours réussies ! 

Pourquoi on l’aime ? 

  • Ce moule à bûche est fabriqué en silicone avec un bord intérieur arrondi qui donnera une forme spéciale à vos desserts. Sa matière vous permet de faire cuire une bûche pâtissière au four ou de préparer une bûche glacée et de la conserver au congélateur. 
  • La silicone est une matière très flexible qui offre un démoulage particulièrement facile.
  • Il est passe-partout : il est compatible avec le four, le congélateur et le lave-vaisselle.

Informations pratiques : 

  • Dimensions : 24,5 cm x 9,5 cm x 7,7 cm ; 
  • Matériau : silicone ; 
  • Lavable au lave-vaisselle. 
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Moules à buche Épicerie du chef

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Bûches rafraîchissantes ou gourmandes ? C’est à vous de décider avec ces cinq moules à bûche glacée.

Pourquoi on l’aime ?

  • Dans ce lot, retrouvez cinq moules à bûche réutilisables. Ils sont fabriqués en plastique transparent, la matière idéale pour réaliser de délicieux desserts glacés. Ils sont donc compatibles avec le réfrigérateur et le congélateur, mais ils ne passent pas au four.
  • Leur transparence vous permettra de bien voir ce que vous faites lors de la réalisation de vos desserts.
  • Leur prix est très attractif.
  • Le plastique permet de réaliser une bûche régulière, lisse et bombée.

Informations pratiques :

  • Dimensions des cinq moules : 33 cm x 11,5 cm x 6 cm ;
  • Matériau : plastique.
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Moule à buche Zenker

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Profitez de l’expertise de la marque Zenker, spécialisée dans la fabrication et la vente d’ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux depuis plus de 100 ans avec ce moule à bûche aussi pratique que simple à utiliser. 

Pourquoi on l’aime ?

  • Ce moule à bûche en acier inoxydable résiste à des températures extrêmes de 230°C. 
  • Grâce à son revêtement antiadhérent, il ne colle pas, permettant de réaliser de jolies bûches. 
  • Il se nettoie facilement à l’eau et au savon. 

Informations pratiques : 

  • Dimensions : 31 x 12,5 x 5 cm ; 
  • Matériau : acier inoxydable.
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Moule à buche extensible Patisse

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Malin, ce moule extensible vous permet de confectionner des bûches plus ou moins grandes en fonction du nombre de convives.

Pourquoi on l’aime ?

  • Ce moule en acier avec revêtement antiadhésif est fait pour que vous n’ayez pas de mal à démouler votre bûche pâtissière.
  • Sa particularité ? Il est extensible ! Eh oui, il a une longueur télescopique, réglable de 25 à 35 cm. Vous n’avez qu’à tirer le moule sur sa partie inférieure pour qu’il s’agrandisse. 
  • Cette matière résiste à une température allant jusqu’à 215°C. 

Informations pratiques : 

  • Dimensions : 25-35 x 12 x 6 cm ; 
  • Matériau : acier inoxydable. 
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Gouttière à buche De Buyer

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Indéformable et durable, cette gouttière à bûche est idéale pour réaliser des bûches, terrines, gâteaux, glaces, pour le formage et montage à froid, ainsi que pour les décors en chocolat. 

Pourquoi on l’aime ?

  • Fabriqué en acier inoxydable, idéal pour toute vos recette sucré ou salé.
  • Elle est très simple d’utilisation avec ces embouts amovibles qui permet un démoulage facile.
  • Profitez de la qualité française du fabricant DEBUYER, vous pouvez la passer surgélateur, congélateur et au réfrigérateur. Il convient également à une utilisation au four.

Informations pratiques : 

  • Dimensions : 30 x 8 x 6,6 cm ; 
  • Made in France
  • Passe au lave-vaisselle.
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Kit moule à buche Gobel

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Avec ce moule laissez libre cours à votre imagination. C’est l’ustensile idéal pour vos desserts lors des fêtes de fin d’année, mais il est également parfait pour la préparation de glaces, terrines, aspics, tuiles et bien plus encore… 

Pourquoi on l’aime ?

  • Il est très simple d’utilisation. Les extrémités sont démontables, permettant ainsi de démoulage simple et sans effort.
  • Il offre une grande polyvalence de création culinaire, il peut supporter des températures maximales de 300°C.
  • Fabriqué en acier inoxydable, c’est un matériau reconnu pour son hygiène, sa résistance, sa durabilité.

Informations pratiques : 

  • Dimensions : 30 x 9 x 7 cm ; 
  • Matériau : acier inoxydable
  • Fabrication française

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