Изготовленная из керамики, бамбука или силикона папильотка — очень полезная посуда, особенно если вы хотите питаться здоровой пищей. Пища будет медленно готовиться под действием пара, который выходит из нее. Рыба с цитрусовыми, овощи по-провансальски… У вас слюнки текут? Так что не ждите больше, чтобы открыть для себя наш выбор лучших папильоток .
Что такое фольга?
Папильотка – это кухонная утварь чаще всего из силикона, но бывают и керамические и бамбуковые. Выглядит как коробка с крышкой и ручками. В зависимости от материала его можно использовать в традиционной духовке или микроволновой печи, а также готовить на пару или тушить, чтобы сохранить питательные вещества и вкус пищи. Из него можно приготовить любые блюда: стейк из лосося, куриную котлету, разрезанные пополам баклажаны…
Зачем готовить в папильоте?
Приготовление в папильоте имеет два основных преимущества:
- Простота приготовления: этот быстрый и простой способ особенно оценят новички или торопливые повара, которые таким образом смогут с легкостью насладиться сбалансированной едой.
- Здоровое приготовление пищи: принцип этого метода основан на использовании пара, для него требуется мало жира или он вообще не требуется, что делает его здоровым и легким приготовлением, позволяющим сохранить все полезные свойства пищи.
Чтобы успешно приготовить блюдо en papillote , выполните следующие действия:
- Ингредиенты мелко нарезать или измельчить. Это поможет им приготовиться быстрее и снизит риск их высыхания.
- Поместите ингредиенты в папильотку, стараясь не заполнять форму до краев, чтобы избежать утечек пара.
- Закройте крышку, затем поместите все в духовку или микроволновую печь на время, указанное в рецепте, и все готово!
Небольшой совет: мясо маринуйте не менее 30 минут в смеси уксуса, цитрусового сока, масла, трав… по вашему вкусу, чтобы оно было вкуснее.
Чтобы помочь вам выбрать лучшую папильотку , мы приняли во внимание следующие критерии:
- Материал изготовления: большинство папильот сделаны из силикона, но есть и керамические, а иногда даже бамбуковые. Силикон — это гибкий и прочный материал, который выдерживает экстремальные температуры и тепловые удары. Переместить блюдо прямо из морозилки в духовку не составит труда. Кроме того, это легкий в уходе материал. Керамика, напротив, прочная и хорошо сохраняет сок, поэтому посуда не высыхает.
- Вместимость: в зависимости от количества человек, которых вы планируете угостить, блюдо должно быть более или менее большим. Зная, что вы не должны заполнять фольгу до краев, подумайте о покупке нескольких, если вы не хотите, чтобы у вас закончилось место. В нашем ассортименте вы найдете различные емкости для удовлетворения любых потребностей.
Наши лучшие 4 обертки, которые можно купить с закрытыми глазами
- Паровая коробка — Lékué
- Силиконовая фольга — Vital
- Мгновенная фольга — Мастрад
- Форма из фольги — Джата Хогар
Читайте также:
- Лучшие торговцы рыбой, чтобы научиться готовить рыбу до совершенства
- Лучшие пароварки для здорового питания
1 / 4
Паровая коробка — Lékué
Купить
Почему мы любим это?
- Благодаря большой вместимости эта папильота позволяет приготовить вкусные и полезные блюда для 3–4 человек.
- Его открытие очень практично, нет крышки, которую нужно снять, а просто сложить две створки.
- Он продается с фильтром, который отделяет жиры и жидкости от продуктов, подлежащих приготовлению. Вы также можете добавить травы и приправы, масло или лимонный сок под этот фильтр, чтобы ароматизировать пищу и предотвратить ее прямое купание в нем. Для ингредиентов, которые имеют тенденцию высыхать, таких как куриная грудка, вы также можете добавить воду для успешного приготовления на пару.
- Он изготовлен из платинового силикона, натурального, нетоксичного и очень стойкого материала. Действительно, это блюдо может без проблем нагреваться от -60°C до 260°C. Вы также можете поместить его в посудомоечную машину для легкой очистки.
- К блюду прилагается книга рецептов, чтобы вы могли пополнить запасы идей и разнообразить удовольствия.
Технические характеристики :
- Размеры: 27,5 х 21 х 8 см;
- Емкость: 1400 мл;
- Материал: 100% платиновый силикон;
- Духовка, микроволновая печь и посудомоечная машина.
2 / 4
Форма из фольги — Джата Хогар
Купить
Почему мы любим это?
- Этот маленький папильот продается с фильтром, который отделяет жиры и жидкости от пищи, которую нужно приготовить. Вы также можете добавить травы и приправы, масло или лимонный сок под этот фильтр, чтобы ароматизировать пищу и предотвратить ее прямое купание в нем. Для ингредиентов, которые имеют тенденцию высыхать, таких как куриная грудка, вы также можете добавить воду для успешного приготовления на пару.
- Его открывание очень практично, крышка откидывается с одной стороны.
- Это блюдо может без проблем нагреваться от -50°C до 240°C. Вы также можете поместить его в посудомоечную машину для легкой очистки.
- Идеально подходит для приготовления пищи на одного или двух человек.
Технические характеристики :
- Размеры: 24 х 14 х 6 см;
- Материал: 100% силикон без BPA;
- Духовка, микроволновая печь и посудомоечная машина.
3 / 4
Минутный папильот — Мастрад
Купить
Почему мы любим это?
- Благодаря очень большой вместимости эта папильота позволяет приготовить вкусные и полезные блюда как минимум для 4 человек.
- Он продается с фильтром, который отделяет жиры и жидкости от продуктов, подлежащих приготовлению. Вы также можете добавить травы и приправы, масло или лимонный сок под этот фильтр, чтобы ароматизировать пищу и предотвратить ее прямое купание в нем. Для ингредиентов, которые имеют тенденцию высыхать, таких как куриная грудка, вы также можете добавить воду для успешного приготовления на пару.
- Это блюдо может без проблем нагреваться от -40°C до 220°C. Вы также можете поместить его в посудомоечную машину для легкой очистки.
Технические характеристики :
- Размеры: 32,4 х 26,5 х 7,8 см;
- Емкость: 2200 мл;
- Материал: 100% силикон без BPA;
- Духовка, микроволновая печь и посудомоечная машина.
4 / 4
Силиконовый папильот — Vital
Купить
Почему мы любим это?
- Эта симпатичная папильота идеальна для подачи к столу.
- Он изготовлен из платинового силикона, натурального, нетоксичного и очень прочного материала. Действительно, это блюдо может без проблем нагреваться от -40°C до 230°C. Вы также можете поместить его в посудомоечную машину для легкой очистки.
- Идеально подходит для приготовления пищи на двоих.
Технические характеристики :
- Размеры: 26,1 х 14,2 х 8,2 см;
- Емкость: 800 мл;
- Материал: 100% платиновый силикон;
- Духовка, микроволновая печь и посудомоечная машина.
