Раскаточная машина позволяет без устали замесить тесто для домашней лапши, пиццы, круассанов, пирогов или слоеного теста. Попрощайтесь со старой скалкой и мукой по всему прилавку! С тестораскаточной машиной все, что вам нужно сделать, это повернуть ручку (для ручной модели) или вставить тесто в машину (для электрической версии), и все готово! Итак, не ждите больше, чтобы открыть для себя наш выбор лучших тестораскаточных машин .
Что такое тестораскаточная машина?
Этот инструмент призван упростить зачастую неблагодарную задачу приготовления пасты . Используется в хлебобулочных и кондитерских изделиях, позволяет выкладывать, сплющивать и нарезать макаронные изделия до получения желаемой формы и толщины. Его преимущество в том, что он работает равномерно. Он точно определяет диаметр и толщину теста благодаря регулируемым роликам.
Как работает макаронная машина?
- После приготовления теста просто положите его на конвейерную ленту.
- Затем он будет проходить под цилиндрами ролика, где будет сплющен. Таким образом, выше по течению вы выберете желаемую толщину и диаметр.
- Тесто выходит с другого конца.
Какие существуют виды тестораскаточных машин?
Прокатные станы можно отличить по принципу их работы:
- Ручная раскаточная машина : используя рукоятку и силу ваших рук, тесто будет проходить между валками, которые расплющят его и, возможно, разрежут.
- Электрический прокатный стан : более или менее напоминает ручную модель. Однако у него есть мотор, и это делает его таким интересным. Устройство позаботится обо всем за вас.
Но и по своему назначению:
- Машина для прокатки макарон (лапши) : в нашем руководстве мы сосредоточимся на этих машинах. Они позволяют приготовить свежую пасту, как в Италии. Они состоят из цилиндра, обеспечивающего различную ширину и толщину нарезки для изготовления нескольких видов макаронных изделий.
- Раскаточная машина для пиццы и слоеного теста : очень полезна для профессионалов (кондитеров или пиццерий), чтобы справиться с большим количеством теста, которое нужно приготовить, оно состоит из больших роликов и позволяет раскатывать большие круглые тесты.
Лучшие машины для прокатки макаронных изделий
- Машина для пасты Маркато
- Ручная машина для раскатки макарон
- Ручная макаронная машина с сушкой
- Электрический ролик для пасты
- Итальянская кухня в 10 книгах рецептов
- Мировой тур по лучшим рецептам пасты