Le fromage, il en existe des milliers : à pâte molle ou à pâte dure, coulant ou ferme. Il y en a pour tous les goûts et il se déguste en toute occasion. Selon le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière, il y plus de 1 200 variétés de fromages français. Vous ne pourrez pas tous les mettre sur un plateau, néanmoins celui-ci vous permet de présenter joliment de délicieuses variétés de fromages, à partager entre amis ou en famille. Vous pouvez y placer aussi de la charcuterie, des fruits et légumes ou encore des tapas, ces petits amuse-bouches d’origine espagnole. Cet accessoire permet de disposer vos produits fromagers de façon alléchante et élégante. Venez découvrir notre sélection des meilleurs plateaux à fromage pour une jolie dégustation.
Qu’est-ce qu’un plateau à fromage ?
Un plateau à fromage est un accessoire de cuisine ou de table spécialement conçu pour présenter et servir une variété de fromages de manière attrayante. Ils sont souvent fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que le bois, le marbre, l’ardoise ou le verre, et sont conçus avec soin pour sublimer l’aspect visuel des fromages.
Quel matériau choisir pour le plateau à fromage ?
Il n’y a pas de matériau idéal pour choisir un plateau à fromage, il existe plusieurs possibilités tout à fait convenables, excepté pour l’inox, le métal et l’argent qui ne sont pas recommandés car ils altèrent le goût des fromages.
Pour le reste cela dépend de vos goûts et de vos envies :
- Le plateau à fromage en verre : classique, il met simplement et efficacement vos pâtes fromagères en lumière.
- Le plateau à fromage en ardoise : tendance, il est facile à nettoyer. Il peut être agrémenté d’inscriptions. Attention, lorsque vous découpez vos fromages, à ne pas rayer l’ardoise.
- Le plateau à fromage en bois : authentique, c’est le plus populaire des plateaux. Cette matière ne retient pas les odeurs et conserve le goût unique de chacun des fromages.
- Le plateau à fromage en plastique : pratique, il se nettoie avec un peu d’eau et de savon et se conserve longtemps.
N’oubliez pas le set de couteaux à fromage, parfois fourni avec le plateau, pour faire de belles découpes.
Comment avons-nous fait notre sélection de plateau à fromage ?
Pour faire notre sélection des meilleurs plateaux à fromages, nous nous sommes appuyés sur les critères suivants :
- Le matériau : ces accessoires peuvent être conçus en verre pour le côté classique, en bois pour le côté authentique, en plastique pour les plus pratiques, en ardoise pour les plus tendances ou encore en marbre pour les plus chics. Évitez cependant l’inox. Au moment de votre achat, pensez à vérifier l’entretien de votre plateau : s’il passe ou non au lave-vaisselle.
- La taille : si vous souhaitez recevoir de nombreux convives ou si vous êtes plutôt partisan des soirées en tête-à-tête, la taille peut varier. A vous de jouer.
- Les accessoires : un plateau à fromage peut s’avérer très utile, cependant sans les accessoires et notamment les couteaux, vous aurez plus de difficultés. Sur le marché actuel, de nombreux plateaux fournissent des petits couteaux à fromage ainsi que des rangements, ce qui est bien plus pratique. Pour être encore plus chic, vous pouvez acheter une cloche en plus pour mettre vos fromages à l’abri des odeurs et des plus gourmands.
Les meilleurs plateaux à fromage
- Le plateau à fromage en bois d’acacia
- Le plateau à fromage personnalisable
- Le plateau à fromage à deux tiroirs
- Le plateau à fromage tournant en verre
- Les meilleurs seaux à champagne pour une coupe bien fraîche !
- Les meilleurs verres à verrines pour des apéritifs réussis !