Менее практичный в повседневном использовании, чем его электрические и газовые аналоги, угольный гриль, тем не менее, является лучшим другом семьи и дружеских посиделок. Он позволяет готовить несколько блюд одновременно, заставляя их коптиться благодаря крышке (если она есть) или подрумянивая их на открытом воздухе. Кроме того, он требует минимального обслуживания. Идеально подходит для весеннего или летнего барбекю! Не ждите больше, чтобы выбрать свой угольный гриль из нашего выбора лучших моделей.
Как пользоваться угольным грилем?
- Подготовьте угли. Для этого поместите древесный уголь или древесные брикеты в предназначенный для этого лоток. Вы также можете использовать бумажные шарики, кубики для разжигания огня или брикеты, чтобы ускорить горение.
- Подождите, пока не исчезнет пламя.
- Разложите готовящееся мясо или овощи на гриле и поместите его на расстоянии не менее 10 см от углей. Интенсивность приготовления регулируют, регулируя высоту гриля по отношению к очагу или регулируя подачу воздуха.
Преимущества мангала на углях
- Он придает мясу неповторимый в своем роде дымный вкус.
- Соотношение цена/качество у него отличное.
- Он не требует особого ухода. Достаточно простой тряпки, чтобы очистить гриль, и уголь потечет в сад.
Меры предосторожности при использовании угольного гриля
- Никогда не используйте денатурат, бензин или жидкую растопку, чтобы зажечь или разжечь угли (слишком велик риск обратного воспламенения).
- Во избежание образования канцерогенных элементов, образующихся при сгорании жиров, начинайте приготовление пищи, когда уже нет пламени, и оставляйте 10 см между углями и решеткой, чтобы предотвратить пламя, образующееся из-за капель жира на углях. приходить лизать еду.
- Вооружитесь перчатками и аксессуарами с длинными ручками (вилками, щипцами и т. д.), чтобы обращаться с едой и посудой.
- Никогда не перемещайте гриль во время его работы.
- Никогда не оставляйте его работающим без присмотра и не допускайте к нему детей и домашних животных.
- После использования погасите огонь водой или песком, даже если пепел кажется холодным.
Как выбрать угольный гриль?
При выборе мы учитывали несколько критериев:
- Состав решетки : предпочитаю решетку для приготовления пищи из нержавеющей стали. Благодаря этому материалу он не ржавеет и легко моется.
- Размеры решетки : ее размер должен идеально соответствовать количеству гостей, которых вы принимаете. Для 4-6 человек будет достаточно сетки диаметром (или длиной) около 45 см. От 8 до 10 гостей необходимо будет остановить свой выбор на мангале с сеткой 55 см и более.
- Простота использования : чтобы работа была максимально приятной, устройство должно быть простым в использовании. Чтобы узнать это, вы должны посмотреть, есть ли у барбекю люк или простая система для добавления древесного угля . Ведь некоторые модели имеют отдельную дверцу, позволяющую положить уголь. Наличие рабочего плана также дает возможность поставить посуду. Удобно, особенно если вы один. Если вам нужно часто перемещать барбекю, сделайте ставку на легкую модель и/или на большие колеса. Это позволит разместить его в лучшем месте с учетом направления ветра. Наконец, наличие съемной пепельницы облегчает задачу, собирая угольную золу в съемный поддон для сбора.
Лучшие угольные шашлыки
- Угольный гриль Compact Kettle — Weber
- Угольный гриль — KLARSTEIN
- Маленькое барбекю — LotusGrill
- Американское барбекю — Сад Алисы
Читайте также:
- Лучшие модели мангалов для трапезы у костра
- Лучшие камни для пиццы, чтобы стать настоящим производителем пиццы!
1 / 4
Компактный угольный гриль — Weber
Купить
- Он знает, как быть осторожным, позволяя вам приготовить достаточно еды на гриле примерно для шести человек.
- Он очень хорошо оборудован. В нем есть: мерная чаша древесных брикетов (или древесного угля), которая позволяет сжечь ровно столько. Съемная алюминиевая пепельница для легкой и быстрой утилизации отходов. Крышка, сохраняющая тепло, усиливающая вкус и предотвращающая возгорание. Внутри есть поддерживающий крюк, позволяющий закрепить крышку непосредственно на корпусе гриля во время его работы. Решетка для приготовления пищи из нержавеющей стали, которую легко чистить.
- Два колеса из термореактивного пластика устойчивы к атмосферным воздействиям и позволяют легко перемещать барбекю.
Полезная информация :
- Размеры: 53 х 54 х 88 см (Ш х Г х В);
- Диаметр сетки: 47см;
- Вес: 9 кг;
- Вентиляционные заслонки: 2.
2 / 4
Угольный гриль — KLARSTEIN
Купить
- Этот красивый угольный гриль оснащен двумя решетками из нержавеющей стали. Один расположен ближе к жаровне и может регулироваться по высоте для оптимального контроля тепла. Другой, меньший, автоматически размещается по высоте. Он используется для поддержания свежеприготовленных на гриле блюд теплыми или для бережного приготовления.
- Крышка сохраняет тепло, усиливает вкус и предотвращает воспламенение.
- Встроенный термометр позволяет контролировать температуру внутри гриля для идеального приготовления.
- Подпитку мангала можно продолжать, добавляя древесный уголь или брикеты в камеру сгорания через боковой вентиль.
- Чтобы все было под рукой, мангал оборудован двумя деревянными полками по бокам. Вы сможете положить блюда и ароматические травы, необходимые для улучшения ваших приготовлений.
- Зола скапливается в большом выдвижном ящике. Просто удалите его и выбросьте мусор.
- Сетка под мангалом позволяет разместить мешок с древесным углем.
- Его два колеса облегчают перемещение.
Полезная информация :
- Размеры: 109 х 58 х 106 см (Ш х Г х В);
- Размеры сетки: 45 х 32,5 см (Ш х Г);
- Вес: 18 кг;
- Регулируемые вентиляционные заслонки.
3 / 4
Маленькое барбекю — LotusGrill
Купить
- Выбрав эту модель, вы воспользуетесь опытом LotusGrill, бренда, специализирующегося на производстве переносных барбекю. Идеальный для двух человек, этот мини-формат позволяет наслаждаться вкусным мясом на гриле где угодно: в походе, в походе, в круизе на лодке…
- Снаружи она остается холодной, даже если системы приготовления пищи и клипсы предотвращают падение решетки во время использования. Поэтому вы можете перемещать его, даже когда он находится в действии!
- Это дает очень мало дыма, потому что соки пищи не попадают на уголь благодаря защитной пластине.
- Решетка для приготовления пищи оснащена двумя обручами, предотвращающими выпадение продуктов за пределы мангала.
- Для облегчения обслуживания сетку и внутреннюю оболочку можно мыть в посудомоечной машине.
- Он поставляется с сумкой для переноски, чтобы защитить его на ходу.
Полезная информация :
- Размеры: 26 х 20 см (Ø х В);
- Вес: 2,8 кг;
- Регулируемые вентиляционные заслонки;
- Емкость бака для угля: 250 г.
4 / 4
Американское барбекю — Сад Алисы
Купить
- Этот красивый угольный гриль оснащен двумя решетками из нержавеющей стали. Один расположен ближе к жаровне и может регулироваться по высоте для оптимального контроля тепла. Другой, меньший, автоматически размещается по высоте. Он используется для поддержания свежеприготовленных на гриле блюд теплыми или для бережного приготовления.
- Основной гриль, очень большой, позволяет приготовить большое количество блюд, идеально подходящих для наслаждения столами XXL!
- Крышка сохраняет тепло, усиливает вкус и предотвращает воспламенение.
- Съемный золоуловитель упрощает очистку и утилизацию отходов.
- Чтобы все было под рукой, мангал оснащен двумя откидными деревянными полками по бокам. Вы сможете положить блюда и ароматические травы, необходимые для улучшения ваших приготовлений.
- Сетка под мангалом позволяет разместить мешок с древесным углем.
- Его два колеса облегчают перемещение.
Полезная информация :
- Размеры (с выдвинутыми полками): 114 х 75 х 98 см (Ш х Г х В);
- Размеры сетки: 71 х 35 см (Ш х Г);
- Вес: 22 кг;
- Вентиляционные заслонки: 5.
