Carafe à décanter : les meilleurs modèles pour apprécier son vin

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Les meilleures carafes à décanter le vin

Vous avez peut-être eu la chance d’effectuer ce noble geste qu’est le “carafage”, consistant à transvaser le vin dans une carafe à décanter en le faisant couler, délicatement, le long de la paroi. L’oenologie est un art à la fois précis et délicat dont il faut connaître les subtilités, alors venez découvrir notre sélection des meilleures carafes à décanter ainsi que nos conseils.

Les différences entre décanter et carafer le vin

Carafer un vin consiste à le mettre dans une carafe spéciale. Elle possède une très large base et un col assez fermé pour que la surface de contact entre le vin et l’oxygène à l’intérieur soit maximale. Ce processus va permettre à un vin charnu ou très expressif de développer davantage ses arômes et de révéler son potentiel. 

Décanter est une méthode de service qui permet de limiter l’oxygénation et de servir un vin sans ses dépôts, qu’on peut parfois trouver au fond de la bouteille. La carafe à décanter va servir à enlever les impuretés duvin. 

Comment choisir sa carafe à décanter ? 

La carafe que vous allez choisir va dépendre du style de vin que vous avez l’habitude de boire. Un vin jeune, rouge et puissant a besoin de beaucoup d’oxygène. Pour ce faire, il faudra choisir une carafe à vin très large. Le vin n’en sera que meilleur et plus soyeux.  

Pour un vin rouge léger ou un jeune vin blanc, il ne faut que peu d’oxygénation. De même pour les rouges et blancs étant arrivés à maturité qui ont besoin d’un apport en oxygène très modéré. Afin d’éviter de les affaiblir, la meilleure option reste la carafe étroite. 

Les meilleures carafes à décanter

  • Carafe Le Chateau Wine Decanter
  • Carafe à vin avec perles de nettoyage WYK
  • Carafe à décanter EVA SOLO
  • Carafe à décanter en cristal avec poignée
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Carafe Le Chateau Wine Decanter

Cette carafe saura révéler le goût et les arômes de votre vin pour vous offrir une véritable expérience gustative.

  • Idéale pour les jeunes vins rouges, cette carafe favorise l’oxygénation.
  • Son col strié joue le rôle d’un aérateur et sa base très large permet une importante surface de contact entre le vin et l’air. 
  • Une base ondulée qui va permettre un meilleur brassage des molécules. 
  • Fabriqué en cristal, ce modèle est parfait pour des bouteilles de 750 ml.
 
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Carafe à vin avec perles de nettoyage WYK

Ultra étroite, cette carafe prendra soin de votre vieux vin rouge. N’attendez plus pour découvrir son potentiel.

  • Grâce à son col très fin et sa base étroite, cette carafe limite grandement le contact avec l’air
  • Faite en verre
  • Elle peut contenir 1240 ml de vin
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Carafe à décanter EVA SOLO

Avec un design exceptionnellement bien pensé et son prix attractif, cette carafe représente un excellent investissement.

  • L’oxygénation du vin se fait de manière délicate et distinguée
  • Parfaite pour les jeunes vins rouges
  • Elle est conçue de sorte à ce que le liquide s’écoule au travers des petites perforations à l’intérieur du filtre intégré, puis le long des parois
  • Ce modèle est fabriqué en verre et peut contenir 750 ml de vin
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Carafe à décanter en cristal avec poignée

Munie d’une poignée, cette carafe ergonomique vous permettra de redécouvrir le vin.

  • Parfaite pour aérer les jeunes vins rouges et révéler le meilleur de leurs saveurs
  • Fabriquée en cristal
  • Dotée d’une poignée pour vous permettre un versement facile et éviter tout accident
  • Nettoyage facile
  • Capacité de 750 ml

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